こんにちは。広報部Oです。
気持ちの良い秋晴れの日が続きますね!
最近は、休日になると運動のために自転車で和光市~新座市~練馬区~板橋区~杉並区~中野区あたりをウロウロしているのですが、いろんな公園や並木が秋色に染まっていて、ついつい自転車漕ぐのを忘れて、撮影に熱中してしまいます。
先週訪れたのは、イチョウ並木の紅葉が見事な、練馬区の光が丘公園。
先々週の雨の影響もあってか、メインのイチョウ並木は結構散っていました。
葉っぱと一緒にギンナンも大量に落ちていたので、歩くたびにバキバキという音が鳴り、ギンナン特有の得も言われぬ香り…というか強烈な臭いも周辺に漂っていました。
調べてみると、ギンナンの皮には「酪酸」という人間の皮脂から発する汗臭さと同じにおい成分と、「エナント酸」という腐った油の臭い成分が含まれているとの事。
もう、字面だけでも臭ってきそうです。
でも、殻をむいて、油で揚げて、塩をパラっと振ったりすると、美味しいですよね~
この日も、悪臭にも負けず、ギンナンを拾い集めている人が結構いらっしゃいました。
美味しいのはわかってるんですが、殻の周りの悪臭のもとの処理を考えると、結構ハードル高いです。
イチョウ並木の紅葉のピークは過ぎてしまいましたが、木によってはこれからという色づき加減でしたので、月末辺りまで紅葉は楽しめそうです。
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